1、鲈鱼蒸10分钟,再焖3分钟即可。
2、首先把准备好的鲈鱼处理好用清水洗干净,切开背部。
3、然后用刀把葱切成丝。
4、鲈鱼切好后撒盐、姜、蒜、青尖椒,撒均匀一些。
5、10分钟后把鱼放入蒸锅。
6、盖盖蒸10分钟,关火再焖3分钟。
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7、接着往炒锅内放油加热。
8、鱼身撒上葱丝,姜丝,热油淋在鱼上,这样清蒸鲈鱼就完成了。
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