菊花和胎菊功效相似,都有散风清热、平肝明目之功效。菊花是菊科菊属的多年生宿根草本植物,培育的品种极多,头状花序多变化,形色各异,形状因品种而有单瓣、平瓣、匙瓣等多种类型。胎菊则是杭白菊未开放的花蕾,菊花的一种,真品干花形态整齐、花瓣内敛蜷曲、色泽金黄、花蜜味香甜浓郁。二者功效相似。
菊花和胎菊的不同:
1、外观方面不同:普通的菊花都是已经开过花的碎花瓣,胎菊则没有小碎花,大小也十分的整齐,为米黄色,它的颜色会更加鲜艳。
2、泡水后的不同:菊花在用水浸泡后呈淡黄色,口感是有一些涩涩的感觉,并且会带有点苦味。胎菊在泡水后的苦味是很浓郁的,还会有很大的中药味道,不过颜色是很透亮的,也没有任何杂质。
3、产地方面不同:菊花在我国的多个地区都有栽培,而胎菊生长要求很高,只有在我国新疆地区才有生长。
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4、采摘时间不同:普通的菊花采摘的时候,要等它的花蕾全部开完才进行。而胎菊通常是在还没有开花的时候就进行采摘。