1、调节血糖:黄鳝体内含有一种特有的“鳝鱼素”,它能对人体起到调节血糖的作用。
2、保护视力:黄鳝中含有丰富的维生素A,能增强我们的视力,还能促进皮膜的新陈代谢速度。
3、补脑益智:鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。
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