鸭蛋焗虾仁怎么做 - 考驾照网
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鸭蛋焗虾仁怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-05-29 17:48

　　1、食材：黑虎虾400克、海鸭蛋100克、淀粉20克、油50克、盐10克、料酒5克、姜15克、蒜8克。

　　2、去壳去虾线，放盐，料酒、姜蒜腌制一下。

　　3、控水，拍上干淀粉下锅炸。

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　　4、炸至表壳变硬，颜色变黄就可以了。

　　5、取海鸭蛋，挖出蛋黄压成泥。

　　6、锅里热油，一点点油。

　　7、大火翻炒出泡泡，加入炸好的虾仁翻炒均匀就可以出锅了。

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