鲜石斛最好不要冷冻。可以选择冷藏起来,这样能存放40天左右。也可以摊开晾着,这样能存放10天。此外如果在阳光下晒干,可存放的更久,但一定要保证很干燥了。在冰箱冷藏时建议在盒子两端空隙处铺设餐巾纸(或用纸、布包裹)以吸收水分,防止铁皮石斛霉变。
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