早餐可以吃玉米的,早晨空着肚子吃玉米,对身体有一定的好处,玉米属于粗粮,早餐吃玉米可以促进肠胃的蠕动,可以搭配些面食来吃。不过太单一的早餐会营养不够的,所以要混合吃,例如配合牛奶一起吃。
玉米的营养成分比较全面,含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷38.21%、铁0.0016%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。
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