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冰粉凉虾本身所含能量较低。适量吃冰粉凉虾不会长肥。
制作方法主料：冰粉粉20克、开水300克。
辅料：红糖适量、花生米适量、芝麻少许、醪糟少许。
步骤：1、称出20克冰粉粉，再冲入300毫升的开水，1袋冰粉粉有40克，需要兑上500毫升到600毫升的开水。
2、搅拌均匀，一定要彻底地搅拌均匀。
3、隔水冷却。
4、待它降成温后，蒙上保鲜膜，放进冰箱冷藏室，待半天以上。
5、红糖加少许热水化开。
6、准备炒香的芝麻。 如果没有，用生的芝麻在微波炉里热几十秒即可。
7、准备炒香的花生米。如果没有，用生的花生在微波炉里热几十秒即可。
8、把花生米剁碎，装在碗里。
9、将冰粉舀进小碗里，略微拌碎。
10、加入适量的红糖、花生、芝麻、醪糟等拌匀即可。
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