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黄花鱼做法

来源：考驾照网更新时间：2021-05-30 23:30

　　1、准备黄花鱼100克，鲜姜10克，大葱15克，醋15克，油250克，精盐7克，料酒20克。

　　2、黄花鱼洗净，用精盐腌渍，葱、姜切段。

　　3、锅内加油、葱段、姜片煸炒几下，将鱼入锅内，放入料酒、醋，煎熟即可。

　　4、黄花鱼，Larimichthys (D. S. Jordan et Starks，1905)，又名黄鱼，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫耳石，故又名石首鱼。

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