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需要把熟冻螃蟹解冻，这需要一点时间，先在锅中烧开水，水滚之后把熟冻螃蟹放在上面蒸15分钟左右，这样的熟冻螃蟹就可以吃了，十分简单。
蒸来吃是最好的选择，这样可以最大限度保持蟹的原味，大家在买回这种熟冻的螃蟹之后，记得要掌握好火候，因为这类熟冻食品如果过度烹煮的话，水分流失会比较厉害，这样里面的蟹肉就会老化，变得不好吃了。
螃蟹一定要煮熟了再吃，像螃蟹这样生长在海里河里的河鲜海鲜身体里有很多的细菌，尤其是在冷冻过后，细菌其实也在内部不断的滋生，虽然生的慢但数量仍然非常多，所以像螃蟹这样的食物一定要煮熟了再吃。还有就是螃蟹最好是趁新鲜的时候吃，冷冻的太久，螃蟹的味道也会大打折扣，肉质也不会像原来那么鲜美。
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