中国的创新能力是天生的,美食最典型,世界没有国家像中国这么多美食,而且搭配得合理,美食的搭配,绝对是千锤百炼的,是经过长期的发展,创新得来的,中国特色的配料,十三香,卤水汁,火锅料,小肥羊,那配料都是绝对精到,多一点少一点都不行,中国人民的创造力在吃上发挥淋漓尽致。而中国在技术上创新的问题一个是禁运,一个是发展水平。禁运,就相当于欧洲人发现辣椒不给我们种子,这样我们的调味品就缺了一大块。这样中国不论怎样都无法创新出水煮鱼,火锅来。很多技术封锁,没有基础零件很难创新。第二个就是经济基础。如果没有千家万户的温饱,就不会有很多人去火锅店,那么火锅的技术自然不能传承发展。还不温饱是没法创新的。只要突破这两点,我们科技就跟美食一样,跟历史上的瓷器茶叶一样会创新不断。
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