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爆炒鱿鱼的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-05-29 10:51

　　1、鱼一条，去掉内脏和黑膜，冲洗干净，切段备用。

　　2、坐热适量清水，水沸后放入鱿鱼，大概焯半分钟，变色后捞出。

　　3、香菜洗净切段、姜切末，熟芝麻适量。

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　　4、坐热油锅，倒入适量有，烧热后爆香姜末。接着倒入鱿鱼，大火翻炒，一小勺料酒放入

　　5、放入干辣椒，倒入1小勺蚝油、1勺生抽，翻炒均匀。

　　6、放入适量糖和盐，香菜段放入，特别提香，和鱿鱼是很妙的搭配。

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