1、素鸡切片,百合是泡发好备用,瘦肉切丁。
2、锅内热油,放入素鸡,油稍微没过素鸡,小火煎至两面金黄,表皮微脆,盛盘备用。
3、油锅内依次放入瘦肉和百合,翻炒片刻。
4、加入素鸡,倒入少许酱油,放入盐,鸡精等调料,继续翻炒。
5、百合炒素鸡出锅了。
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