1、黑米里面含有丰富的维生素E、B族维生素和钙、铁、蛋白质还有碳水化合物多种营养成分,起到清除自由基和抗应激反应的作用,对于免疫也有着很好的调节作用,月经期间吃黑米粥可以使身体得到充足的铁元素补充,使缺铁性贫血的情况可以起到很好的改善作用;
2、黑米里面有黄铜类的化合物,对于身体黑米里面有黄铜类的化合物,对于身体里面血管的正常渗透压可以起到维持的作用,对于血管的脆性可以起到减轻的作用,避免血管发生破裂以及止血的情况;
3、黑米有很好的降血压、抗菌以及抑制癌细胞生长的作用;
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4、黑米对于心肌营养有改善作用,对于心肌的耗氧量有一定的下降作用。