煮鸡肠需要20分钟左右。鸡肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。鸡肠为雉科动物家鸡的肠子,家鸡属于鸟纲,鸡形目,雉科。鸡肠还能对遗尿,遗精,白浊,痔漏的防治有辅助治疗作用,但是鸡肠本身胆固醇偏高,常吃易造成血糖血脂偏高。
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