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红茶可以加冰糖。
但喝茶时加入其他物质，会破坏茶的质感、口感。特别是加糖，茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。其次利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。若茶中加糖会抑制这种功能。在古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方作为食疗，若平时饮茶则不宜配糖。
红茶的味道比较醇厚，滋味甘爽香醇，秋冬季节适合饮用红茶。由于秋冬季节天气转凉，寒气入侵，人体的生理机能会有所减弱。而红茶甘温，具有暖胃、醒神的作用，红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，有效增强人体的抗寒能力。 红茶可以加入蜂蜜、牛奶、柠檬、桂圆等辅料，使红茶的味道更加清醇可口。
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