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汆怎么读

来源：考驾照网更新时间：2021-05-28 05:10

　　1、汆拼音：cuān。

　　2、基本释义：

　　（1）一种烹饪方法。先把原料切配好，在旺火上待水烧开，放入原料，水再开时加进调料即成。

　　（2）汆子，烧水的一种器具。

　　（3）用汆子烧水：汆了一汆子水。

　　3、百科释义汆，汉字，拼音为cuān。氽是一种烹饪方法，把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。

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