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河蟹不会死的保存方法：
1、河蟹数量比较少时，将河蟹放在盒子或者是盆子里，定期的给河蟹喷水，保持环境湿润，调节室内温度为15~25℃，可以保存1~2天。
2、河蟹数量较多时，将河蟹放入鱼缸中，加入2~3厘米的水，放一些小鱼、小虾等作为食物给河蟹吃，可以保存5~7天。
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3、将河蟹放在桶中，加入适量的水，没过二分之一的河蟹，水过多容易超成河蟹缺氧死亡，可以保存3~5天。
河蟹：
河蟹，方蟹科绒螯蟹属节肢动物。河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜间活动。其头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬，身体前端长着一对眼，侧面具有两对十分坚锐的蟹齿；螯足表面长满绒毛，螯足之后有4对步足，侧扁而较长，腹肢已退化，雌性腹部呈圆形，雄性腹部为三角形。它以鱼、虾、动物尸体和谷物为食，每年秋季常洄游到出海的河口产卵。