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枇杷可以做成茶饮、甜品、汤羹进行食用，新鲜枇杷中含有维生素、矿物质、膳食纤维、酸类物质、糖类物质等营养成分，饮用后对身体有诸多好处，枇杷的味道比较淡，泡出来的茶水味道清甜。
枇杷，蔷薇科、枇杷属植物。常绿小乔木，高可达10米；小枝粗壮，黄褐色，密生锈色或灰棕色绒毛。叶片革质，披针形、倒披针形、倒卵形或椭圆长圆形，长12~30厘米，宽3~9厘米。圆锥花序顶生，长10~19厘米，具多花；总花梗和花梗密生锈色绒毛；花梗长2-8毫米；苞片钻形，长2~5毫米，密生锈色绒毛；花直径12~20毫米。果实球形或长圆形，直径2~5厘米，；种子1~5，球形或扁球形，直径1~1.5厘米，褐色，光亮，种皮纸质。花期10~12月，果期5~6月。
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