花生浸醋要浸7~15天左右。花生中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分,若要使醋浸入到花生中,使其充分融合,通常需要浸泡7~15天左右才能食用,若是浸泡时间过短,花生中的营养成分不能溶于到醋中,其营养价值降低,口感也不佳。
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