1、黑枸杞具有滋阴补肾的作用,可以药用,也可以泡水代茶饮用,黑枸杞泡酒饮用能够起到补肝肾、强身壮骨的作用。代茶饮用时,首先将黑枸杞用清水冲洗干净,选择60度左右的水温,浸泡5分钟就可以饮用。
2、因为黑枸杞内含有有效成分花青素,水温太高容易被破坏。黑枸杞泡酒一般选择50度左右的白酒500ml,将250克黑枸杞洗净、晾干后倒入白酒,密封罐口,浸泡7~10天后就可以饮用。
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