苦,是因为竹笋在煮之前没有进行充分浸泡,可以喝;
竹笋汤做法:
材料:冬笋200克,海菜100克,萝卜苗100克;调味料:盐1大匙,味精1小匙,日式酱油半大匙,鱼露少许;过程:冬笋洗净后切片,海菜,萝卜苗分别洗净,锅中加水,放入冬笋及所有调味料用大火煮开,放入海菜,萝卜苗,至水再开即可起锅。
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