醋溜白菜用什么淀粉 - 考驾照网
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醋溜白菜用什么淀粉

来源：考驾照网更新时间：2020-11-05 00:00

醋熘白菜可以用玉米淀粉，地瓜淀粉也行，一点点勾芡的淀粉无所谓哪种淀粉，只是红薯淀粉比玉米淀粉颗粒较粗，溶解在水中时不易均匀且颜色略暗，不如玉米淀粉芡汁明亮。但影响不大，自己家做两种淀粉都行。

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