方法如下:
1、取适量米(米的用量根据人数而定),用清水淘洗两到三遍。
2、向锅中加入适量水加热,水开后将米倒入锅中,切忌中途增减水量,调匀火候,细煮慢熬。
3、水煮沸后,将锅盖打开一缝隙或全部打开。
4、注意观察大米形状变化,待大米膨胀变圆,水米融合并变稠时,即可关火。
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