螃蟹与绿豆相克吗 - 考驾照网
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螃蟹与绿豆相克吗

来源：考驾照网更新时间：2021-05-28 11:59

　　1、螃蟹可以和绿豆汤搭配，两者互不相克，不过在煮绿豆汤的时候要注意，不能使用铁锅，尽量不要加碱，不可以天天喝，因为绿豆寒性太重，天天喝对身体不利。

　　2、螃蟹含有丰富的蛋白质，如果与含鞣酸的水果，如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使蛋白质与鞣酸结合，形成一种不宜消化的凝固物质，这种物质可以刺激粘膜，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

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