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夏天包粽子糯米要泡至少3个小时。用来包粽子时，需要糯米具有一定的粘性，需要提前进行浸泡，将其中的粘性散出来后，才可以包粽子，由于糯米硬度比普通的白米较硬一些，至少浸泡3个小时，才可以使糯米吸足水分，将当中的粘性泡发出来。糯米浸泡的越久，粘性就会更高，煮出来的粽子口感会更为绵软，可以根据个人喜欢的口感决定糯米的浸泡时间。
粽子，即粽籺，属于籺的一种，籺是人们在逢年过节时用来拜神祭祖的贡品，用籺作拜祭贡品是古老的习俗。籺有很多品种，不同的节日会做不同的籺，粽籺是端午节拜神祭祖的贡品。包粽子是端午节的一种传统风俗，首先要准备好粽子叶，用在包粽子上就被称为粽叶。其次则是准备粽子里面的馅料，将馅料置于粽叶中，再用线包起来，粽子则包好了。正常的粽叶应该是黄绿色略显陈旧。
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