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1、甜菜根老母鸡汤。
甜菜根和一颗鸡脯肉配搭在一起熬汤与在做的情况下需要提前准备适当的鸡脯肉把它清洗之后剁碎小块，用开水焯烫后取下放到火锅中，添加适量的甜菜根，放进圆葱，西红柿和红萝卜及其姜片等调味品，再放进适当冷水加温，烧开后用小火慢炖三十分钟接着添加适量食盐，在一起烧煮15分鐘，炖好之后就能起锅服用。
2、甜菜根水果沙拉。
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甜菜根做水果沙拉也非常美味，在做的情况下需要提前准备菜跟300克植物油，适当橘子，一个薄荷草，适当把准备好的菜干清洗，之后切割成絮状，添加植物油各食盐调均匀后腌渍三十分钟，随后把橘子削皮之后切割成块，再把薄荷草清洗，全部食物放到一起，连上色拉酱调均匀后就是说漂亮的甜菜根水果沙拉。
3、甜菜根炒瘦肉。
甜菜根和五花肉配搭在一起炒着吃味道特别好，在做的情况下需要提前准备适当的小米辣和500克甜菜根把它清洗，之后切割成絮状，小米辣也清洗切割成一小块，在炒菜锅中加点油加温后，把五花肉片下锅炒成掉色，再放进葱段炒出香味，接着把甜菜根和小米辣一起下锅煸炒，炒匀之后加食盐和生抽酱油调料，调均匀之后再炒一分钟起锅摆盘就可以。