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正文
1、熟粽子放在冰箱0℃-4℃的保鲜层可以保存5天左右，放在冰箱零下18℃的冷冻层中保存，可以保存3个月。
2、把粽子存在冷冻箱里时要注意，存放时分成几个小包，每一个小包取出来要一次吃完，不能再剩。包装时要用保鲜袋密封，避免水分流失。虽然冷冻条件下可以防止微生物的繁殖，但是粽子这类熟食要和其他肉类等生食分开放，避免交叉感染。
3、端午期间天气炎热闷湿，温度偏高，新鲜粽若是存放在不透气的包装袋内，极易发霉变质。所以最好选择竹篮、无纺布袋等透气性好的包装来存放新鲜粽子，并且不要扎紧袋口，一定要尽快加热食用。暂不食用的，也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处，或放入冰箱冷藏。
温馨提示：由于夏天气温高、湿度大，适合各种微生物的生长繁殖，煮熟的粽子在常温下保存两个小时后即容易变质。如果吃了变质的粽子，容易造成痢疾、肠胃炎等疾病。
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