1、一般说来,如果是少量的新鲜荷叶,可以采用冷藏的方法。把荷叶采回家之后,清洗干净,晾干水分,用保鲜膜包起来,放在自家的冰箱即可。这样就可以起到保鲜的效果。
2、如果是大量的鲜荷叶,需要保鲜,可以配置3%的盐水,喷洒在荷叶的表面,再放在冷库里,就可以做到保鲜。大量荷叶保鲜期间,需要注意经常查看荷叶,注意在适当的时候后要通风,一面烂掉。
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