饺子馅制作方法如下:
1、取适量面粉,和面,面团放置20分钟;
2、清水煮大虾,约七八分钟,然后把虾仁扒好,备用;
3、把虾仁切成小块,茴香切碎,放入植物油、酱油和盐调味;
4、下锅,待水开后倒入饺子,水开三次,然后出锅。
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