乌龟是一种变温动物。水温下降到15℃以下时,乌龟便静卧水底,开始进行冬眠。到了春夏之交,水温回升到15℃以上时就开始活动、觅食。乌龟最适宜的温度为25~30℃。超过35℃时,由于水温太高,感到不适也会停止摄食,因此6~8月是乌龟的摄食旺季,5月份以前或9月份以后,摄食量就相应地减少。乌龟是杂食性水生动物,既吃动物性饲料,如小鱼、小虾、螺、蚌、蚯蚓、蛆、禽畜的下脚料等,也吃植物性饲料,如块茎类、蔬菜类、粮食类、水生植物类等。在人工饲养的情况下,还吃花生饼、豆饼之类。不过乌龟的耐饥力特别强,几年不吃食也不至于饿死。乌龟用肺呼吸,且肺部十分发达,能吞入大量空气,因此在水中不至于被闷死。而且,它的泄殖腔两侧的肛门囊,可在水中进行气体交换,所以它在水中长时间也不至于被“淹”死。
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