蜂巢蜜常温下的保质期一般是18个月或者是24个月,蜂巢蜜在正确的保存条件下,可以存放1-2年,甚至更久。蜂巢蜜中含有大量的蜂蜜,而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,这些糖类物质产生的渗透压可以杀灭蜂蜜中的有害细菌、病菌、微生物等。而且,蜂巢蜜含有的天然酸性物质也能够减少和抑制细菌的滋生,将蜂巢蜜放在常温下存放是可以的。
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