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1、水果的注意事项
减脂期间水果必不可少，但在刚开始减脂的时候，要注意水果的含糖量，有些水果的含糖量很高，同样会引起肥胖，从而影响减脂的效果。推荐减脂期间食用的水果是猕猴桃。不仅维生素C含量丰富，同时猕猴桃还含有很多微量元素，让减脂期间的人士不会缺乏身体必需的营养成份。水果的量掌握在一天150克为宜。
2、蔬菜
蔬菜是每个人每日必需要食用的，减脂期间同样如此。不过在烹调方式上略有不同。减脂期间的朋友应当以水煮菜为主。少油少盐。水煮叶菜是最佳选择，可以在煮熟以后放些黑胡椒用来提高口味，让水煮菜的味道丰富起来。
3、食用油的选择
我们平时烹调时习惯用大豆油、花生油等。这些油脂含量较高，不利于减肥期间食用，减脂期间最合适的是橄榄油之类的素油。热量低，适合减脂期间食用。另外，社会上还有一些产品包装是喷雾式的，在烹调时可以有效控制油量的食用。
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4、蛋白质
减脂期间蛋白质的摄入必不可少。优质蛋白可以补充体内所需营养，一天一个鸡蛋是最佳量，同时多吃瘦肉、鱼肉等肉类。不仅热量低，脂肪含量也很少，适合减脂期间食用。牛奶的摄入也可以有效的增加新陈代谢，晚间喝一杯热牛奶也可以有助于拥有好的睡眠质量。
5、饮用水
减脂期间最好不要喝饮料，有实验证明，一瓶可乐糖的含量是非常可怕的。所以为了有更好的减脂效果，饮用水最好以纯净水为主。