桂花秋梨膏该怎样做窍门 - 考驾照网
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桂花秋梨膏该怎样做窍门

来源:考驾照网更新时间:2021-05-26 15:23

  1、梨去核切块、姜切丝、枣去核,一起放料理机打碎。

  2、除蜂蜜、桂花外,所有材料放一起小火熬制30-60分钟。

  3、停火,放稍凉开始去渣留汤,也可以用纱布滤渣。

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  4、过滤出的糖水继续小火熬制60分钟以上

  5、开始冒一些颜色稍红的小泡泡,开始放蜂蜜、桂花,继续熬制20分钟左右。

  6、稍凉后放入瓶中保存。

  7、过滤出的残渣不想浪费可以加水继续熬制,重复上面的步骤。(第一锅秋梨膏不加水,第二锅需要加水熬制)

  8、熬制至最后一步。第一锅熬制的秋梨膏和第二锅熬制的,混合在一起,再熬制10分钟。稍凉后就可以出锅。

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