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深圳自来水可以直接烧开喝。自来水通过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的符合相应标准的供人们生活、生产使用。是可以烧开后喝的。
生活用水主要通过水厂的取水泵站汲取江河湖泊及地下水，地表水，由自来水厂按照《国家生活饮用水相关卫生标准》，经过沉淀、消毒、过滤等工艺流程的处理，最后通过配水泵站输送到各个用户。
2015年3月22日是世界水日。深圳市水务局局长王立新透露，深圳将推动自来水由出厂达标进入全城直饮时代，目标是在2025年实现全城直饮，水质达到欧美发达国家水平。
王立新表示，深圳市水务局已经拟定了城市供水整体解决方案，从境外引水、水厂布局、工艺提升、管网改造等方面，加快建立从原水到龙头水的全过程水质达标管理标准体系，盐田区2017年已经率先启动了自来水直饮试点。“我们将根据各区情况由点到面逐步推向全市，争取2025年实现全城直饮。”
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