1、荔枝不能和黄瓜混合:荔枝含有丰富的维生素C,黄瓜中含有维生素C分解酶。荔枝中的维生素C会遭到破坏,失去原有的营养价值。
2、荔枝不能和胡萝卜混合:胡萝卜中含有一种维生素C酵酶的物质,该物质可以破坏荔枝中维生素C,降低原有的营养价值。
3、荔枝不能和动物肝脏混合:动物的肝脏富含铜、铁等离子,可使荔枝中的维生素C氧化,使二者的营养价值均降低。
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