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炸五花肉的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-05-25 13:29

　　1、食材：五花肉200克，花生米100克，花生油500毫升，鸡蛋2个，盐5克，味精15克，淀粉适量。

　　2、将五花肉洗净，切厚片；花生米去皮，剁碎。

　　3、鸡蛋打散，加人盐、味精、淀粉调成糊，下人五花肉挂糊，粘上花生米。

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　　4、锅内加人花生油烧热，下人粘有花生米的五花肉，炸至呈金黄色，捞起装盘即成。

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