姜葱炒花蟹 - 考驾照网
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姜葱炒花蟹

来源：考驾照网更新时间：2021-05-27 12:14

　　做法如下：

　　1、花蟹洗净，取出蟹盖，去肺腮，翻面，刷洗腹部再撒点生粉。

　　2、吸去表面的水份，撒少许鸡粉。

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　　3、放油爆香葱，姜，蒜片，加入花蟹爆炒， 盐+水1/3碗调味。

　　4、猛火闷煮，撒上红辣椒，待汁收干捞起，撒上葱花，香菜即可。

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