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怎么做香酥鱼仔

来源：考驾照网更新时间：2021-05-27 17:10

　　1、小鱼仔流水清洗几遍。

　　2、鱼仔入油锅稍微炸一下，捞起来。

　　3、锅内留适量油，小火，把辣椒沫、姜蒜沫下锅炸出香味，倒入适量生抽、料酒

　　4、倒入炸好的小鱼仔翻拌均匀。

　　5、鱼仔和配料一起炒收汁就可以了。

　　6、出锅后放凉，小鱼仔非常酥脆，当小零食也很不错。

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