乌干菜焖肉怎么做 - 考驾照网
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乌干菜焖肉怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-05-24 15:08

　　1、材料：乌干菜200克，五花肉400克，老抽，绍兴花雕，冰糖，姜1个，八角1个，生抽。

　　2、先将乌干菜用清水泡一小时，再清洗几遍，直到水比较清澈。

　　3、将五花肉乌干菜黄酒老抽三大匙，生抽两大匙，一次放入砂煲，加两碗水没过食材，大火烧开后转中小火炖一小时可以试味调整，需要就加入另一匙生抽。再小火焖40多分钟，此时，肥肉已经基本酥烂啦，入口即化。

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