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用猪血怎么做汤

来源：考驾照网更新时间：2021-05-24 15:15

　　1、材料：猪血1块、酸菜心2片、韭菜3棵。调味料：高汤3碗、盐半茶匙、沙茶酱2大匙。

　　2、猪血切片，先用开水氽烫过，捞出。

　　3、高汤放锅内，加入洗净切好的酸菜丝，先煮5分钟再放入猪血，再煮5分钟，加盐调味。

　　4、韭菜洗净切小段，和沙茶酱一起放在汤碗中，再盛入猪血汤，拌匀即成。

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