为什么那么多人喜欢吃猪蹄鸡爪 - 考驾照网
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为什么那么多人喜欢吃猪蹄鸡爪

来源：考驾照网更新时间：2020-07-03 00:00

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。

鸡爪多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。

因此猪蹄与鸡爪获得众多人的喜爱。

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