汤以带髓排骨和黄豆为主组成。其中猪脊髓可使髓海充足,大脑强健;黄豆健脾养血,并富含活跃脑神经有益成分,如蛋白质、脂肪、钾、锌等,有“绿色牛奶”之称。二者合用可健脑益神、养血宁心之功效。其营养价值为:健脾开胃,去湿消肿,补而不燥。
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