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杏子酱可以保存３个月左右。一般自制的杏子酱由于没有添加防腐剂之类的成分，保质期要比市场上售卖的杏子酱短，要放在冰箱冷藏。盛放杏子酱的玻璃瓶是密封的，开瓶后尽快吃完。取用果酱时，使用干燥且清洁的汤匙，不要让湿汤匙碰到整罐果酱，以免果酱受潮而发霉。
杏子酱的吃法 １、做蛋糕 平时做馒 平时做馒头，饼，蛋糕的时候，可以把果酱当成装饰品放在上面。外表看起来很漂亮，吃起来还有甜甜的果味。
２、搭配燕麦 早上冲燕麦的时候，可以让半勺，或者一勺。酸酸甜甜的味道，很特别。
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３、做沙拉 平时的沙粒感觉缺少一些特别的味道。大家可以把果酱让如里面，当做糖来用。