清蒸生蚝怎么处理腥味 - 考驾照网
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清蒸生蚝怎么处理腥味

来源：考驾照网更新时间：2021-05-21 08:40

　　1、将生蚝用盐水煮5分钟后，迅速将生蚝捞出放进冰水里，反复几次腥味就没有了。

　　2、可以将生蚝放在淡盐水中浸泡半小时，期间搅拌2到3次，然后捞出，用清水冲洗、沥干即可。

　　3、可以先用清水浸泡24小时，让生蚝干充分吃水回软，然后用盐反复撮洗干净即可，有醋的话清洗的时候也可以加点。

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