双皮奶的主要制作材料为牛奶,凉的双皮奶,口感较为清凉、可口,适合夏天或者天气燥热的时食用,双皮奶热的也可以吃,但是生活中大多都是吃凉的,尤其是冰镇双皮奶。双皮奶,是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德,用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。
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