用料：海瓜子240克、姜片适量、香葱适量、白糖适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。
做法：
1、在碗中加适量的白糖。
2、加适量的盐。
3、加适量的料酒。
4、加适量的生抽。
5、调匀，待用。
6、将已吐完泥沙的海瓜子清洗干净，捞出。
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7、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
8、随后，下入清洗好的海瓜子，快速翻炒至开口。
9、然后，加入调好的汁。
10、调味炒匀，搁入香葱即可。
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