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冬团制作方法

来源：考驾照网更新时间：2021-01-11 00:00

煮豆沙：把红豆洗净开煮，期间不断添水，直到豆子变得很面糊，会有豆子，但是不要担心。

在水分越来越少的时候要勤搅拌（我几乎是不停）防止糊锅，这时候豆子就会打散啦。

加糖，到很浓稠流动缓慢时加少许盐，关火。

糯米和大米一起煮熟。

待豆沙和大米凉凉后，先把米压成扁圆形，包上榛子（或者其他）。

然后再把红豆沙压成扁圆形，包上米团，不要完全包上，上锅蒸蒸熟即可。

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