1、将西瓜皮削去硬皮及残留瓜瓤,冲洗干净,切成丁块,用盐稍腌;大米淘洗干净。
2、锅内放入清水、西瓜皮丁、大米,先用大火煮沸后,再改用小火煮约15分钟,加盐调味即可。
3、养生有道:此粥适用于暑热解渴、中暑神昏、小便短赤、肾炎水肿、糖尿病、高血压,是热性体质者和夏季。
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