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小麦秸秆餐具耐高温。小麦秸秆餐具是通过小麦秸秆经过纤维提取、浆水混合后模压成型的一种可降解的新型环保餐具。具有耐高温、成本低，可降解，韧性好，不含重金属等特点。
小麦秸秆的主要成分有纤维素、半纤维素、木质素、聚糖醛酸、蛋白质及矿物质，其中纤维素、半纤维素、木质素的含量高达35%～40%。
秸秆餐具：
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秸秆餐具是由小麦、芦苇、甘蔗等可再生植物秸秆经过纤维提取、浆水混合后模压成型的一种可降解的新型环保餐具。生产工程无毒无害、环保健康。该餐具环保一方面是利用了可再生的秸秆资源，解决了燃烧污染等问题；另一方面环保的意义是因为该餐具可以在自然状态下经过45-90天完全降解成有机质。另外该产品还具有防水、防油、可冷藏、可放在微波炉加热等特点，目前主要生产集中在中国的山东、浙江、广东等地。
秸秆餐具的生产、使用不仅仅解决了秸秆的综合利用，有效的减少了焚烧污染，还给当地农民创收打开了一条新的出路，属于国家鼓励倡导的可持续发展的产业。