酸菜炒干鱼是怎么做的啊 - 考驾照网
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酸菜炒干鱼是怎么做的啊

来源：考驾照网更新时间：2020-09-18 00:00

1、 将小鱼干用水浸泡,凉干水备用；

2、 把酸萝卜切成一厘米大小的的块状或片状,用干锅炒后备用；

3、 葱切段,蒜切片,姜切片；

4、 锅里放少许食用油,七成热时放入鱼干和姜片煸炒至黄色；

5、 倒入米酒和酱油,一分钟后放少许盐和泡椒；

6、 然后将葱,蒜和炒好的酸萝卜一起下锅；

7、 翻炒一分钟即可出锅。

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